I migliori fumatori a pellet: per ottenere un riscaldamento costante all'interno e all'esterno

Tuttavia, se stai utilizzando la vecchia versione di un grill a gas, aumenta enormemente il rischio di problemi di stomaco. Quindi, l'affumicatore a pellet può aggiornare la tua cucina con le sue funzionalità aggiornate e il flusso di temperatura stabile perché il grill a gas funziona con un livello di calore più elevato che finisce i nutrienti e rende il pasto solo un pezzo di spazzatura che causa le cellule tumorali.

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Allo stesso modo, puoi anche selezionare la tua scelta tra gli affumicatori a pellet piccoli, verticali ed elettrici. Funzionano tutti con una cottura bassa e lenta con fumo perfetto e segni di grigliatura sui pasti. Il pellet di legno, inoltre, velocizza la velocità di cottura, anche con potenza di riscaldamento lenta ma profonda.

Dopo aver trascorso 34 giorni alla ricerca della loro lavorazione, li abbiamo utilizzati personalmente con cotture continue. Fortunatamente, abbiamo assemblato la lista dei migliori fumatori a pellet con componenti e funzionalità migliorati rispetto alle precedenti versioni obsolete.

Caratteristiche relative alla griglia a pellet più votata

Facciamo una panoramica dettagliata di tutte le caratteristiche imprescindibili della griglia a legna, netta la differenza rispetto alle versioni precedenti.

Dimensione: Innanzitutto, è disponibile in pollici quadrati di 575 e 780. Ma qui sto valutando 575 pollici quadrati che consentono di cucinare fino a 4 polli o 2 hamburger in movimento. Naturalmente, questa dimensione consente il corretto flusso di calore che fornisce continuamente la potenza riscaldante verso l'alto e tiene al riparo dal gusto acerbo. È considerata un'opzione perfetta per grandi pezzi di cibo.

Connettività Wi-Fi: In secondo luogo, il servizio WiFi funziona con l'app Traeger che concede il permesso di azionare il barbecue a distanza. Allo stesso modo, l'app è compatibile con la tecnologia Alexa che comprende la voce dell'utente e imposta la temperatura di conseguenza prima che l'utente arrivi a casa. Sì, è possibile effettuare regolazioni della temperatura senza sostare sul posto.

Controllo della temperatura: In terzo luogo, la temperatura di questa griglia a pellet Traeger è controllata dal controller ad azionamento diretto pro D2, che raggiunge un intervallo di 180-450 ° F. Viene fornito con una sonda RTD che garantisce che la temperatura di affumicatura sia preservata uniformemente. Inoltre, la connettività WiFi ti consente di gestire la temperatura con un solo tocco sul cellulare.

Rivestimento in porcellana: Quindi, il rivestimento in porcellana delle griglie può raggiungere la temperatura fino a 1000 gradi Fahrenheit. Pertanto, supporta la resistenza da graffi, agenti chimici, ruggine e impedisce alle particelle di attaccare il piano di cottura.

Altre caratteristiche: Infine, la griglia a pellet superiore è ideale per una facile pulizia, gamma BTU, montaggio e la sonda di temperatura mantiene familiarità con il potere calorifico interno.

Caratteristiche ottimali di Best Pellet Grill

Qui discuteremo il funzionamento principale del prodotto negli attributi che aumentano i benefici con i loro risultati accurati.

Controller digitale professionale: Innanzitutto, un altro fatto e motivo per portare a casa griglie o pellet è perché questo fornisce un incredibile sapore affumicato. Al contrario, il tradizionale grill a gas non è in grado di darti il vero gusto del cibo. D'altra parte, aiuta senza aggiungere un sacco di barbecue affumicatore a carbone simile a carbone se hai intenzione di cucinare per lunghe ore. Con l'assistenza di un controller digital pro, la temperatura sarà corretta. 

Grande Assemblea: In secondo luogo, i pellet possono creare i sapori affumicati nel cibo, ma possono anche offrire un riscaldamento mostruoso con ragionevole precisione. Ad esempio, da centocinquanta gradi Fahrenheit a cinquecento gradi Fahrenheit nella fascia alta. Ma non penserai mai al problema del riscaldamento.

Versatilità: In terzo luogo, poiché può cuocere qualsiasi alimento, il Traeger Grill offre una grande versatilità. Lo amerai ogni volta che avrai molte scelte da cucinare. Apre la strada a una maggiore agilità. Questa migliore griglia a pellet 2020 non è solo una griglia a pellet, ma può anche essere utilizzata nella stessa posizione per cuocere, brasare e arrostire contemporaneamente. È così che si chiama la griglia a pellet veramente flessibile.

Acciaio inossidabile: Successivamente, l'acciaio consente i gas che possono danneggiare il pasto. Naturalmente, rimane aggiornato con il caldo elevato e le situazioni meteorologiche. Mantiene il corpo al sicuro da attacchi graffianti e aiuta a ottenere regolazioni rapide, trattiene il calore elevato e fornisce una superficie pulita con un processo di pulizia senza sforzo.

Griglie di cottura in porcellana: Quindi, le griglie sono ideali perché il rivestimento in porcellana le rende resistenti. In questo caso, fornisce sicurezza dai raggi ultravioletti, dai prodotti chimici, gli addominali afferrano il calore molto rapidamente.

Caratteristiche stupende della griglia della stufa a pellet

Prendiamo in considerazione le principali caratteristiche di lavoro per rappresentare correttamente il comportamento del prodotto.

Regolatore PID: In primo luogo, questa nuovissima funzionalità funziona come un sensore in grado di rilevare il requisito. Di conseguenza, consente di riscaldare la camera di cottura. In definitiva, è un componente industriale responsabile di fornire la corretta quantità di temperatura, pressione e migliorare la velocità di cottura.

Intervallo di temperatura richiesto: In secondo luogo, si assicura che la temperatura imperativa sia compresa tra 160 e 500 gradi Fahrenheit, coprendo sia il calore intenso che il livello inferiore. In modo simile, non brucia il cibo anche alla fiamma più alta perché utilizza questo intervallo per eliminare i batteri dagli alimenti. 

Termometro per carne: In terzo luogo, questa griglia a pellet più votata supporta le due sonde per la carne che rappresentano la temperatura interna del cibo. Riduce la necessità di aprire il coperchio dopo brevissimo tempo per valutare la maturità del pasto.

Zona cottura: Successivamente, il principale luogo di cottura di 575 pollici quadrati può contenere molti alimenti contemporaneamente. Successivamente la griglia di cottura evita che i cibi si attacchino e dona la consistenza perfetta con calore uniforme.

Tramoggia pellet: Quindi, la capacità della tramoggia fornisce la temperatura costante perché non è necessario riempire la tramoggia più spesso. Rimane attivo da 5 a 15 ore.

Facile da pulire: Questo è molto facile da pulire la griglia del forno e puoi lavare eventuali avanzi bloccati nei pellet con il suo sistema di pulizia della cenere. Probabilmente non useremmo il processo di spurgo del pellet, ma è stato utile per te se e quando avessimo bisogno di svuotare la tramoggia e la coclea per il trasporto o la pulizia.

Altri attributi importanti: Questa griglia per barbecue a pellet mostra l'interazione essenziale con la gestione del grasso che non cade all'interno della griglia, una griglia laterale gestisce i pasti laterali e la modalità fumo funziona da 1 a 10 valori.

Splendide caratteristiche della griglia a legna

Qui spiegheremo i vantaggi complessivi, i punti di forza e di debolezza dei suoi componenti che creeranno la logica alla base della sua selezione.

Acciaio inossidabile: Innanzitutto, l'acciaio aderisce saldamente ai componenti. In seguito, rimane la superficie della griglia al riparo da corrosione, attacchi alcalini, graffi, segni di grasso ed è molto resistente in condizioni climatiche avverse. Non assorbe i gas che possono danneggiare il pasto.

Versatilità 6 in 1: In secondo luogo, la griglia di cottura e il livello di temperatura gestiscono quasi tutti gli stili di cottura come grigliare a gradi più alti e più bassi, cuocere al forno, arrostire, brasare, affumicare continuamente e il barbecue. Naturalmente, la potenza di riscaldamento coglie il livello di intensità quando necessario.

Controllo automatico della temperatura: In terzo luogo, il produttore ha aggiornato il suo design con un sistema di controllo digitale che accende automaticamente la griglia e consente di mantenere la temperatura in pochi secondi. Di conseguenza, consente di ottenere alimenti privi di batteri da 180 a 450 gradi Fahrenheit.  

Capacità di cottura: Successivamente, il piano di cottura da 700 pollici quadrati rende il luogo spazioso per la cottura. Le sue griglie mantengono il livello di calore che fornisce calore uguale a ciascuno dei pezzi di cibo. Pertanto, riduce al minimo la necessità di girarrosto a causa della struttura. 

Precisione: Un'altra caratteristica notevole di questo barbecue a pellet al miglior prezzo è la sua precisione nel controllo delle regolazioni della temperatura, e ottiene sempre la perfezione, risultati in forma e produce cibo con un puro gusto di legno, proprio come un professionista.

Intervallo di temperatura: Inoltre, l'intervallo di temperatura da 180 a 450 ° F di questa migliore griglia a legna gli conferisce la flessibilità di grigliare, affumicare, cuocere al forno, arrostire, brasare, scottare e barbecue su un totale di 694 pollici quadrati totali di area di cottura alla perfezione.

Ulteriori caratteristiche: Infine, è facile da usare, la temperatura ti aiuta per un'ottima cottura. In effetti, le sue ruote robuste lo rendono facile da trasportare e il coperchio mantiene la polvere lontana dal pasto in un luogo all'aperto.

Caratteristiche fenomenali dell'affumicatore a pellet grill

Entriamo in griglia con informazioni accurate sui componenti e i suggerimenti dei professionisti.

Sonda di controllo digitale:  Innanzitutto, è una griglia per affumicatura scorrevole di facile manutenzione per la sonda di controllo digitale. Infatti, ha anche varie opzioni flessibili per grigliare, cuocere al forno, arrostire e brasare, proprio come la griglia a pellet standard. Poiché ha una potenza di alimentazione automatica della coclea, puoi semplicemente sederti e vedere e non è necessario regolare la temperatura. Sinceramente la coclea garantisce il pieno fumo, escludendo ogni resistenza e conflitto. 

Stile a convezione con diverse tracce: Secondo, la caratteristica principale è quella di cuocere lo stile a convezione in due modi diversi in modo che l'area possa raddoppiare. Vale a dire, il fast food ora può brindare laggiù e gli 811 pollici quadrati del piano di cottura sono tutto ciò di cui hai bisogno. In particolare, queste griglie da cucina a doppio strato possono spesso essere posizionate in lavastoviglie.

Tecnologia slide e grill: Terzo, funziona bene con l'assistenza della tecnologia slide e grill. In particolare, lo chef del campo spesso individua e monta un deflettore portatile a pellet, aprendo la strada a fiamme dirette e indirette. A titolo illustrativo, sul lato sinistro della griglia a pellet troverai una manopola, basta tirarla e se necessario attivare il riscaldamento diretto. Puoi anche tornare alla sessione precedente sul rovescio della medaglia.

Regolatore PID: In quarto luogo, il controller intelligente mantiene l'equilibrio della temperatura nella zona di cottura. Non è necessario aprire più spesso il coperchio della griglia per analizzare il flusso di calore. Tuttavia, la temperatura tende a oscillare, ma puoi superarla con le istruzioni manuali.

Livello di fumo: Successivamente, il fumo ha un intervallo da 1 a 10. Principalmente, consente all'utente di regolare il fumo in base alle esigenze del metodo di cottura. In questo caso, puoi affumicare il cibo dal livello inferiore al livello superiore.

Zona cottura: Inoltre, gli 811 pollici quadrati sono sufficienti per più prodotti alimentari. Sorprendentemente, questo spazio è ideale per il pollo, le verdure, la bistecca e i pasti che richiedono un luogo spazioso per ottenere una temperatura uniforme.

Assemblaggio: Quando si tratta di te, puoi montarlo rapidamente e puoi notare la facilità di pulizia a fine cottura grazie al processo brevettato di pulizia della cenere. 

Altre caratteristiche notevoli: Infine, la migliore griglia portatile è dotata del corretto sistema di gestione del grasso che impedisce all'ambiente circostante di sporcarsi, utilizza una temperatura da 160 a 500 gradi Fahrenheit che è sufficiente per affrontare i batteri alimentari. D'altra parte, il ripiano laterale pieghevole porta il servizio laterale.

Caratteristiche straordinarie della piccola griglia a pellet

Immergiamoci subito nel funzionamento dei componenti che rappresenteranno i vantaggi della griglia e mostreranno lo standard sul mercato.

Controllo della temperatura: Innanzitutto, puoi ottenere rapidamente sia la cottura indiretta che quella diretta con il semplice movimento della piastra Flame Broiler da un lato all'altro. Inoltre, questa griglia a pellet di legno offre una vera versatilità per l'affumicatura e il barbecue.

Pannello di controllo digitale: In secondo luogo, quando combinato con una scheda di controllo digitale, il grill mantiene il controllo automatico della temperatura che offre la possibilità di cuocere a qualsiasi temperatura tra 83°C e 260°C. In effetti, ruotando un quadrante, controlli digitalmente il sistema di masterizzazione e questa versatilità può fornire risultati impressionanti con qualsiasi utilizzo.

Sonda di controllo digitale: Terzo, il pellet di legno duro naturale 100% che alimenta il sistema di combustione a controllo digitale assicura i tanto desiderati gusti barbecue scoperti con un barbecue a carbonella. In particolare, questa griglia a pellet può offrire con successo tutte le scelte di griglia, affumicatura, cottura al forno, arrosto, scottare, brasare, barbecue o griglia. Allo stesso modo, il design dura con una struttura in acciaio verniciato a polvere ad alta temperatura più componenti in acciaio di grosso spessore per una resistenza duratura.

Zona cottura: Ancora una volta, puoi indirizzare la cena dei grandi raduni con un'area di cottura totale di 700 pollici quadrati. Si stende su un piano di cottura rivestito in porcellana e su un ripiano superiore rivestito in porcellana. In questo caso, questa finitura consente alla superficie della pavimentazione di essere antiruggine e antigraffio. Fortunatamente, la griglia ottiene la temperatura in pochi secondi.

Intervallo di temperatura: Successivamente, il grill a pellet sotto 500 supporta la gamma da 180 a 500 gradi Fahrenheit che rende le specialità della grigliata a fuoco basso e alto. Inoltre, questo intervallo di temperatura rientra nel suggerimento degli esperti che è considerato sufficiente per uccidere i batteri dagli alimenti e salvarli dalla cottura eccessiva.

Altre caratteristiche ottimali: Infine, questo fumatore fornisce la funzione di LCD che mostra la temperatura interna, il controllo termostatico, le griglie rivestite in porcellana catturano la quantità adeguata di livello di calore.

Le migliori caratteristiche del barbecue a pellet

Qui spiegheremo gli attributi principali, i suggerimenti, il funzionamento e i punti deboli che ti aiuteranno ad acquisire conoscenze critiche sui componenti del fumatore.

Controllo digitale della temperatura: Innanzitutto, con l'aiuto dell'aggiunta automatica di pellet di legno secondo necessità, è facile regolare la temperatura con un nodo controllato digitalmente. Inoltre, questa temperatura rimane a 10 gradi dal set. Sei più sicuro che ogni pasto sia cucinato in modo uniforme e che tutti possano goderselo.

Ampio spazio: Secondo, devi preparare il tuo cibo rapidamente, quindi questi 450 pollici quadrati di area per grigliare vengono con esso. Di conseguenza, per servire la tua famiglia numerosa e i tuoi amici, hai abbastanza spazio per preparare tanti barbecue contemporaneamente. Inoltre, il piano di cottura fornisce il calore da ogni lato che cuoce correttamente i bordi del pasto.

Tecnologia a legna: In terzo luogo, ti dà il miglior sapore di barbecue. Puoi ottenere il gusto del fuoco che desideri con la sua sofisticata tecnologia del fuoco a legna. Tuttavia, puoi renderlo più sicuro e semplice quando sei aiutato da propano o gas. Di conseguenza, questa tecnica consente di cuocere a 20 libbre per tratto di pellet per circa 20 ore. E la temperatura che ottieni è compresa tra 180 gradi e 450 gradi Fahrenheit. Ora puoi bruciare il cibo in modo potente.

Operazioni facili: quarto, se stai cercando un modo per usarlo. Poiché si tratta di un'accensione elettronica con avvio automatico che tiene traccia del controllo automatico della temperatura e in tempo reale tramite display a LED per un facile funzionamento e monitorare le impostazioni. Inoltre, è realizzato con acciaio inossidabile di alta qualità e questo fumatore economico ha un'elevata resistenza alla corrosione per un uso duraturo. Con una finitura lucida, è moderno nel suo stile generale ed elegante.

PID e altre caratteristiche: Infine, il controller PID mantiene in modo professionale la temperatura di riscaldamento desiderata per la scottatura e il barbecue. Inoltre, funziona con molti stili di cottura, si usa meno pellet con più fumo e la versatilità 6 in 1 ne aumenta la richiesta.

Caratteristiche esigenti del fumatore a pellet pit boss

Ora tratteremo individualmente i componenti essenziali della griglia che spiegheranno la partecipazione e la collaborazione degli attributi nel lavoro completo.

Efficiente sistema di controllo del calore: Innanzitutto, ecco un sistema di controllo del calore molto efficiente nella griglia, che brucia automaticamente la giusta quantità di pellet di legno per il giusto livello di fumo e temperatura. Vale a dire, puoi facilmente controllare la temperatura semplicemente ruotando la manopola. Il coperchio, invece, dispone di un termometro con misurazioni accurate per garantire le condizioni di cottura alla griglia (a coperchio chiuso).

Capacità della tramoggia: In secondo luogo, la tramoggia è costruita per azionarla quando il grill è in funzione; puoi aggiungere velocemente pellet di legno. Nello specifico non è necessario stare vicino al combustibile perché la coclea sposta automaticamente il pellet nel focolare. Successivamente, la griglia utilizza un apribottiglie integrato in modo da poter aprire bottiglie di whisky e vino ghiacciate per le tue feste barbecue. Inoltre, ha anche un ripiano integrato dove puoi posizionare gli accessori per tenerli a portata di mano.

Funzione di autoaccensione: In terzo luogo, la funzione di autoaccensione accende un incendio entro un paio di minuti con la semplice pressione di un pulsante. Ad esempio, se la fiamma continua a bruciare intensamente, puoi controllare la temperatura e goderti la grigliatura del cibo invece di fissare la macchina.

Facile da pulire: Successivamente, pulire la griglia è semplicissimo dopo aver finito con il barbecue. Devi solo pulire il secchio del grasso e sciacquarlo. 

Acciaio inossidabile e altri componenti adeguati: Quindi, l'acciaio inossidabile offre una superficie solida, durevole e resistente all'erosione. Il rivestimento in porcellana è invece compatibile con il calore diretto e indiretto. Inoltre, le grandi ruote massimizzano la mobilità e puoi utilizzare il ripiano laterale come piatto da portata.

Caratteristiche desiderabili del fumatore all'aperto

Parliamo del principale funzionamento della griglia nelle sue caratteristiche, che spiegherà la compatibilità della struttura con gli attributi principali.

Sistema di controllo digitale: Innanzitutto, è facile trasportare la griglia Davy Crockett, pesa solo 57 libbre, rendendolo uno dei migliori modelli da usare fuori casa. Sorprendentemente, questo include app Wi-Fi che funzionano su dispositivi con un sistema operativo Android o Apple e ti aiutano a monitorare e controllare la griglia quando non sei proprio accanto ad essa. Anche se l'interno è più piccolo di altre griglie. Ma c'è ancora abbastanza spazio per cucinare un pollo intero.

Compatto e maneggevole: In secondo luogo, questa griglia è dotata di un ripiano integrato con ganci per riporre gli utensili per il tailgating e viaggiare della dimensione corretta. Inoltre, un secchio per la raccolta della cenere sottostante, che raccoglie la cenere per farla cadere a terra, è utile quando sei nei boschi.

Capacità della griglia: In terzo luogo, può funzionare con adattatori da 120 V e 12 V; questa è una delle poche griglie che puoi usare collegata alla presa dell'auto. Quindi, Davy Crockett non è l'unico giusto per te se ti trovi in un mercato di barbecue che può preparare piatti per tutta la tua famiglia o una grande folla. Inoltre, questo è meglio per coloro che desiderano le comodità di casa mentre si accampano nei boschi o fanno festa in un parcheggio prima di una grande partita.

Caratteristiche qualificate dell'affumicatore di carne 

Ora considereremo tutti gli attributi principali e descriveremo il comportamento del lavoro individualmente in termini di questi componenti.

Capacità della tramoggia: Innanzitutto, c'è un cassetto estraibile per la tramoggia, che aiuta a rilasciare rapidamente i pellet dopo l'affumicatura. Di conseguenza, fornisce un flusso accurato di pellet di legno a una coclea inclinata quando è in uso. Questo profilo fornisce i pellet di legno direttamente al braciere in un flusso costante, dove bruciano in modo efficiente. Ma, in appena 15 minuti, SmokeFire brucia pellet che consentono un rapido preriscaldamento fino a 600 gradi Fahrenheit.

Tende riscaldanti: In secondo luogo, il calore viene quindi diffuso attraverso un dispositivo deflettore e una serie di barrette "Flavorizer" o "tende termiche" nella camera di cottura per disperdere il calore in modo uniforme sulla superficie di cottura. In particolare, la cenere creata cade ordinatamente in un sistema di scorrimento che le consente di cadere senza interferire con il flusso d'aria dell'ambiente. Rimuove quasi completamente la cenere dalla caduta sul cibo.

Costruzione: In terzo luogo,  l'affumicatore a pellet inferiore a 1000 utilizza le stesse griglie in acciaio inox. Inoltre, la grattugia primaria e la griglia scaldavivande forniscono un totale di 1008 pollici quadrati di spazio di cottura. I comandi digitali sono inoltre dotati di termometro per sonde carne. Allo stesso modo, attraverso una serie di strette prese d'aria posteriori, il fumo esce dalla camera di cottura primaria. La cenere e il grasso che cadono dalla camera primaria e dal vano fumi vengono convogliati in uno speciale vassoio estraibile per un facile smaltimento.

Caratteristica speciale: Primo, l'inclinazione reattiva della coclea inclinata a velocità variabile consente un preriscaldamento più rapido e una combustione più efficace, con conseguente maggiore potenziale di calore. Allo stesso modo, nella camera di cottura primaria, i deflettori, le barre aromatizzanti e le prese d'aria posteriori garantiscono una distribuzione del calore più uniforme. Inoltre, i sistemi di gestione della cenere e del grasso che forniscono loro un unico cassetto estraibile rendono spesso la pulizia molto comoda.

Griglie in porcellanato e altre caratteristiche: Infine, la griglia è altamente durevole, il che rende specifica la superficie resistente alla ruggine, ai graffi e alla temperatura. Fornisce invece il servizio di istruzioni di montaggio 3D e l'app di supporto.

Come funzionano i fumatori a pellet?

Non sei solo se sei arrivato a questa pagina e ti stai ancora chiedendo cosa sia un fumatore a pellet. Non ci sono ancora griglie a pellet e fumatori onnipresenti come i loro cugini storicamente guidati. Abbiamo creato una guida per principianti per gli appassionati di barbecue.

Non sono in circolazione da molto tempo, dopotutto. Mentre le griglie per stufe a pellet e altri tipi di riscaldamento sono in circolazione da un po', fino alla metà degli anni '80 Traeger Grills non ha introdotto i primi fumatori a pellet.

I fumatori di pellet bruciano pellet di legno piuttosto che fare affidamento su carbone, propano o altre fonti di carburante. I pellet sono fatti di segatura che viene compressa e sembra bruciare più a lungo della normale legna da ardere.

I fumatori a pellet sono molto simili ad altri fumatori e griglie, con una natura e una scala abbastanza simili. Avresti difficoltà a capire la differenza se metti una griglia a propano accanto a una griglia a pellet a meno che tu non sappia cosa stai cercando.

I vantaggi di fumare con pellet

La comodità d'uso è il più grande vantaggio dell'utilizzo di un affumicatore a pellet. Invece di cercare di portare il carbone a una certa temperatura e tenerlo lì per ore, ottieni un calore costante che dura per diverse ore usando i pellet.

Sebbene lo stesso possa essere ottenuto con un fumatore convenzionale, mantenere la temperatura e le condizioni stabili richiede una ragionevole quantità di abilità e pratica.

Come selezionare le migliori griglie e affumicatori a pellet?

Alcune forme e dimensioni diverse sono disponibili con queste versioni. Ma tutti funzionano esattamente allo stesso modo. Ma da produttore a produttore, consistenza e caratteristiche differiscono.

Cosa cercare: il termostato

C'è qualcosa in più con i modelli che utilizzano pellet di legno rispetto al fumatore di pellet medio. Dal momento che usano il termostato e un meccanismo per alimentare i pellet nel fuoco, hai qualcosa in più da ricordare oltre alle dimensioni e ai BTU.

Il termostato è la prima cosa che vorrai ricordare. Molte griglie alimentate a modello non raggiungono un calore molto elevato, con il limite per molti di circa 400-500 gradi Fahrenheit. Se hai intenzione di seminare durante la cottura, è qualcosa che vorrai ricordare.

Ricordati che:

Il modo in cui i pellet si adattano alle griglie e che tipo di pellet possono essere utilizzati è un altro fattore importante.

Molte aziende, come Traeger, raccomandano che le loro griglie utilizzino solo articoli prodotti da loro. Mentre altri possono funzionare, potrebbe non essere lo stesso risultato.

Altre caratteristiche

In molte versioni sono incluse anche altre caratteristiche, come scomparti per la cottura separati o termometri per carne integrati. Ci sono altre unità con gambe pieghevoli, adatte per il tailgating o il campeggio.

C'è un problema con le versioni convenzionali. Hai già avuto una punta di petto o un lato di costolette così fantastici affumicati abilmente da un professionista del barbecue. Non è che non fanno un ottimo cibo.

È l'abilità e il tempo necessari con i modelli convenzionali a legna o a carbone per fare ottime carni affumicate e altri cibi.

A meno che tu non abbia passato un po' di pratica seria o imparato da uno chef professionista del barbecue. Questo contiene il giusto e perfetto controllo della temperatura e dei tempi di affumicatura.

Fortunatamente, se vuoi preparare un ottimo cibo in un fumatore, hai le scelte Seriously Smoked. Sebbene i fumatori elettrici siano un modo per eliminare le congetture dal fumo, questa è un'altra opzione, forse migliore.

I pro e i contro dell'acquisto di una griglia per affumicatura a pellet

Ecco una carrellata di alcuni dei fatti e delle caratteristiche principali per aiutarti a determinare se un barbecue a pellet fa per te o meno. 

Professionisti 

Versatile nelle opzioni

L'affumicatore a pellet offre una maggiore versatilità nelle opzioni rispetto a qualsiasi altro affumicatore standard. A seconda del modello scelto, sarà facile arrostire, affumicare, grigliare e persino cuocere all'interno del tuo affumicatore a pellet. 

Infondi il massimo sapore di fumo

 Ciò offre i migliori risultati per cuocere il cibo poiché di solito sono progettati per infondere il massimo sapore di fumo con calore indiretto rispetto all'affumicatura in una normale griglia. 

Controllo della temperatura regolamentare

L'affumicatore a pellet è la scelta ideale in quanto è molto comodo e facile da usare, a differenza di un affumicatore a carbone oa gas. Una delle caratteristiche principali è la sonda termostatica elettronica, che consente di cuocere i cibi anche a una temperatura minima di 5 gradi a una temperatura massima di 500 gradi.

Di lunga durata 

L'affumicatore a pellet di alta qualità ha un valore incredibile e durerà a lungo per molti anni senza alcun problema. Questa aggiunta di materia avviene grazie alla sua facilità d'uso, al valore del prezzo gestibile e ad altre caratteristiche uniche. 

I professionisti dei fumatori di pellet ti attraggono? Prima di spendere soldi per il tuo prossimo fumatore, dai un'occhiata agli aspetti negativi.

contro

Per gli appassionati seri, gli affumicatori a pellet sono l'ideale, ma non sono la scelta perfetta per i cuochi casalinghi che vogliono cucinare e scottare sul fuoco diretto. Prima di acquistare un affumicatore a pellet, di seguito sono riportati i contro da ricordare.

Ha bisogno di elettricità per allestire la tua griglia

 Qualsiasi fumatore di pellet ha bisogno di elettricità per iniziare una corsa. La maggior parte dei modelli sono grandi e difficili da manovrare. Quando si sceglie un affumicatore a pellet, la portabilità non è una scelta. Il cibo deve essere cotto a fuoco lento, in genere per molte ore, per ottenere i migliori risultati. 

Per ottenere un affidabile tipo di fumatore unitario sono da considerare costi elevati: 

 Se vuoi scegliere degli ottimi fumatori a gas o elettrici, allora ti costerà tra $200- $500, mentre qualsiasi buon pellet avrà un valore compreso tra $400- $1000+. 

Nella maggior parte delle situazioni, i vantaggi di un fumatore a pellet supererebbero gli svantaggi. Dai un'occhiata a uno dei modelli più comuni oggi sul mercato prima di prendere la tua decisione finale.

Le migliori marche di griglie e affumicatori a pellet

Ci sono molti produttori là fuori. Alcuni fanno grigliate fantastiche, e non tanto per altri. Ecco alcune delle migliori marche del mercato.

Griglie Traeger

Da oltre 30 anni Traeger riunisce i fumatori a pellet. Questo è più lungo di qualsiasi altro produttore di questi modelli.

Ciò ha molto senso quando ricordi che Traeger Grills ha aperto la strada all'uso del legno negli affumicatori e nelle griglie.

Il Traeger Grills Texas Elite 34 Legno siede in cima alla loro formazione. Il Texas Elite può fare qualsiasi cosa che implichi un barbecue in giardino, dall'affumicatura alla griglia e alla tostatura, con oltre 600 pollici quadrati di spazio di cottura.

Mantiene facilmente temperature costanti da 180 a 500 gradi con l'accensione e il termostato a controllo elettronico familiari di Traeger.

 Grigliate di montagna verde

Grigliate di montagna verde è un altro grande attore del settore. A prezzi equi, Green Mountain produce una varietà di grigliate. I Davy Crockett Green Mountain Grills sono uno dei loro stili più popolari e per una buona ragione.

Il Davy Crockett è un modello super portatile. Con le gambe che si ripiegano e un fattore di forma leggero, questa griglia può andare praticamente ovunque. Inoltre, puoi utilizzare questo piccolo modello sia con benzina da 110 che da 12 Volt. Non è esattamente leggero a quasi 70 libbre, ma può essere gestito da due persone.

Griglie Pit Boss

C'è una gamma di diverse griglie realizzate da Pit Boss Grills. Producono qualsiasi cosa, dall'elettricità al propano e al carbone.

Il Griglie Pit Boss 77350 Digital è uno dei loro modelli più innovativi. Il concetto di affumicatore elettrico verticale ne trae vantaggio, ma si ottiene l'affumicatura con pellet di legno.

Nella parte anteriore della macchina, l'alimentazione del pellet è posteriore e si trovano i comandi elettronici. La porta d'ingresso è realizzata in vetro isolante per una facile gestione degli alimenti.

Da 150 a 450 gradi, le temperature possono essere modificate. Quattro griglie per grigliate in porcellana forniscono oltre 900 pollici quadrati di spazio di cottura per i consumatori. Potresti anche voler leggere la nostra recensione sulla griglia a pellet di legno Pit Boss 700FB.

Chef del campo

Da oltre 20 anni Camp Chef produce griglie e pentole da esterno. Queste griglie sono solo uno dei tanti articoli prodotti da questa attività.

Una delle loro migliori griglie è il Camp Chef Woodwind, che fornisce oltre 500 pollici quadrati di spazio di cottura per i cuochi all'aperto e la capacità di cucinare a temperature da 160 a 500 gradi.

 Il Woodwind contiene una scatola di scottatura che può raggiungere temperature fino a 900 gradi per fare davvero le cose correttamente, permettendoti di bloccare davvero i sapori.

Con un motorino di avviamento elettrico e un termostato, il Woodwind funziona. È possibile utilizzare un termometro per carne incluso per monitorare più da vicino l'avanzamento della cottura.

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